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Acelga
La acelga es una verdura de hojas verdes y tallos blancos, conocida por su sabor suave y textura tierna. Se utiliza en ensaladas, sopas y salteados.
Ajo
El ajo es un bulbo aromatico y sabroso utilizado en la cocina mundial por su sabor distintivo y sus propiedades saludables. Se emplea fresco o como condimento en una variedad de plato, desde guisos hasta salsas.
Apio
Hortaliza de tallos largos y crujientes, de sabor refrescante y su versatilidad en la cocina. Se utiliza en ensaladas, sopas y jugos debido a su textura crujiente y su aroma característico.
Berros
Hojas verdes pequeñas y vibrantes, conocidas por su sabor ligeramente picante y refrescante. Se consumen frescos en ensaladas o como guarnición en platos diversos
Brocoli
Verdura de color verde intenso, conocida por sus floretes comestibles y su alto contenido de nutrientes. Se consume cocido al vapor, salteado o crudo en ensaladas.
Cebollin
Hierba aromática con tallos delgados y verdes y un sabor suave y delicados. Se utiliza principalmente como condimento fresco en ensaladas, sopas, salsas y platos salteados para agregar un toque de sabor fresco y aromático.
Ciboulette
Hierba aromática de tallos delgados y pequeñas hojas verdes, con un sabor suave y delicado similar a la cebolla. Es utilizado como condimento fresco en ensaladas, aderezos, salsas y platos gourmet para agregar un toque de frescura y aroma.
Coliflor
Verdura crucífera de color blanco cremoso, conocida por sus floretes compactos y su sabor suave y ligeramente dulce. Se consume cocida al vapor, asada, gratinada o incluso cruda en ensaladas.
Espinaca
Hoja verde oscuro y tierna, conocida por su sabor suave y sus múltiples beneficios para la salud. Se consume fresca en ensaladas o cocida en sopas, guisos y platos salteados.
Lechuga Escarola
Posee hojas rizadas y sabor ligeramente amargo. Se utiliza en ensaladas mixtas para agregar textura y un toque de amargor suave.
Lechuga Hidropónica
Es cultivada en un sistema de agua enriquecida con nutrientes, sin necesidad de tierra. Es conocida por su frescura y sabor suave y crujiente. Se consume en ensaladas y sándwiches frescos.
Palta
De pulpa cremosa y color verde o amarillo. Posee un sabor suave y mantecoso, ideal para consumir fresca en ensaladas, salsas y acompañamiento en diversos platos.
Pepino Ensalada
Conocido por su piel verde y su carne crujiente y refrescante. Se utiliza principalmente en ensaladas frescas y como complemento en platos fríos.
Pimiento Amarillo, Rojo y Verde
Conocidos por su sabor dulce y su versatilidad culinaria. Se consumen crudos en ensaladas, asados, rellenos, saltados o como complemento en platos diversos.
Repollo Blanco y Morado
De hojas compactas y crujientes, conocida por su sabor suave y textura firme. Se consume crudo en ensaladas, cocido al vapor, salteado o como ingredientes en sopas y guisos.
Tomate
De piel fina y jugosa, comúnmente utilizado como verdura en la cocina. Posee un sabor dulce y acido y su versatilidad en una amplia variedad de platos. Se consume fresco en ensaladas, salsas, guisos y como acompañamiento.
Zanahoria
Una raíz comestible de color anaranjado intenso, con sabor dulce y su versatilidad culinaria. Se consume cruda en ensaladas, cocida al vapor, asada, en sopas y como ingrediente en jugos naturales.
Ají
Pequeño y picante, utilizado como condimento en una amplia variedad de platos, agregando calor y sabor distintivo.
Albahaca
Hierba aromática de hojas verde brillante y aroma fresco y dulce. Se utiliza ampliamente como condimento en cocina italiana, ensaladas, salsas y como aderezo para platos diversos.
Berenjena
Hortaliza de piel brillante y color morado oscuro, conocida por su sabor suave y textura carnosa. Utilizado en variedad de platos como lasañas, salteados, asados y como ingrediente en platos mediterráneos
Betarraga
Raíz de color rojo intenso, conocida por su sabor dulce y su versatilidad en la cocina. Se consume cocida, cruda en ensaladas, o como ingrediente en jugos y conservas.
Cebolla blanca y morada
Bulbo de piel delgada y color blanco o morado, conociendo por su sabor fuerte y aroma característico. Se utiliza ampliamente en la cocina como condimento en guisos, sopas y ensaladas.
Champiñon
Hongo comestible de forma redondeada y color blanco o marrón claro, con un sabor suave y textura carnosa. Se utiliza en variedad de platos como pizzas, guisos, salteados y como complemento en ensaladas.
Cilantro
Hierba aromática de hojas verde brillante y sabor fresco con un toque cítrico. Es usado como condimento fresco en cocina internacional, especialmente en platos mexicanos, asiáticos y mediterráneos.
Diente de Dragon
Sus hojas y raíces son comestibles y se utilizan en ensaladas, tex y como ingredientes en diversas recetas culinarias.
Jengibre
Raíz con sabor picante y aroma característico, utilizado tanto como especia como por sus propiedades medicinales.
Lechuga Costina
Con hojas alargadas y onduladas, conocida por su sabor suave y ligeramente dulce. Usada en ensaladas frescas por su textura crujiente y su capacidad para retener aderezos.
Menta
Hierba aromática de hojas pequeñas y vede brillante, conocida por su refrescante aroma y sabor. Utilizado como condimento fresco en bebidas como el té, cocteles, postres y platos salados.
Papas
Tubérculo de piel fina y carne blanca o amarilla, conocido por su versatilidad en la cocina y su sabor neutro. Se consume cocida, horneada, frita o como ingrediente en guisos, ensaladas y acompañamientos diversos.
Perejil
Hierba aromática de hojas verde brillante y sabor fresco y ligeramente picante. Usado como condimento fresco en una amplia variedad de platos, como ensaladas, sopas, guisos, salsas y como decoración.
Rabanito
Conocida por su sabor picante y crujiente. Se consume principalmente crudo en ensaladas o como guarnición en platos diversos.
Rucula
De sabor ligeramente picante y aroma característico. Se usa en ensaladas frescas, pizzas, como acompañamiento en platos de pasta y como aderezo en sándwiches y wraps.
Tomate Cherry
Variedad pequeña de tomate, redondo y de tamaño similar a una cereza, conocido por su sabor dulce y sui textura jugosa. Se consume principalmente crudo en ensaladas, como aperitivo o como guarnición en platos diversos.
Zapallo
De piel dura y color naranja o verde, conocida por su carne dulce y su textura suave y cremosa. Se utiliza en una variedad de platos, desde sopas y pures hasta postres como pasteles y panes.
